Øl og ølbryggerier i Israel/Det Hellige Land
Det israelske ølmarked er domineret af to store bryggerigrupper - 'Tempo Beer Industries Ltd.' og 'Israel Beer Breweries Ltd.'. I de senere år er der åbnet flere mikrobryggerier og sammen med en øget import af internationale ølmærker har det givet en større interesse for kvalitetsøl.
Øl og ølbrygning har en lang historie. Hvornår og hvordan den første øl (bryg) blev brygget vides ikke men øl anses for at være en af de ældste alkoholiske drikke. Allerede for 5.000 år siden i det antikke Egypten bryggede man øl, der blev eksporteret til andre områder i Middelhavet, herunder Det Hellige Land.
Ølbrygningen og ølkulturen havde stor betydning i det antikke Egypten men siden da har øl nærmest været ukendt i store dele af den arabiske og muslimske verden. Der findes enkelte bryggerier i de arabiske lande og det er muligt at købe øl i begrænset omfang i flere af landene.
Traditionelt har israelere ikke været de store øldrikkere og ølforbruget i Israel er lavt i forhold til Europa og USA. Desuden er maltøl (Black Beer) og mere lette øl meget populære i Israel. Der er en stigende interesse for kvalitetsøl og det gælder både israelsk og importeret øl. Udvalget af lokale og importerede øl og ølmærker i Israel er meget stort og de kan købes overalt i supermarkeder, kiosker, restauranter, caféer, pubber mfl.
De grundlæggende ingredienser i ølbrygning er maltbyg, humle, gær og vand samt evt. tilsætningsstoffer (andre korntyper/råfrugt, frugt, krydderier mfl.). Maltbyggen og humlen importeres typisk fra traditionelle ølområder som Belgien og Bayern mens vandet normalt kommer fra israelske kilder og vandløb i bjergområderne (her findes det bedste vand).
Jødedommen tillader jøder at drikke alkohol, herunder øl (læs mere), mens muslimer ikke må drikke alkohol. De kristne befolkningsgrupper i de arabiske lande har forskellige holdninger til alkohol.
Der findes følgende bryggerier i Israel/Det Hellige Land:
- Tempo Beer Industries Ltd.
- Israel Beer Breweries Ltd.
- Israelske mikrobryggerier
- Taybeh Brewing Company
Læs desuden om ølimport, øklubber, ølfestival mm. i Israel.
Tempo Beer Industries Ltd.
Den moderne ølbrygning i Det Hellige Land begyndte i 1934. Det første bryggeri, 'Nesher Brewery', blev grundlagt af Rothschild-familien i Rishon LeZion og det voksede kraftigt under den anden verdenskrig, hvor det leverede øl til de allierede styrker i Mellemøsten. Da englænderne forlod Det Hellige Land gik det tilbage for bryggeriet. Som en følge af succesen blev det andet bryggeri etableret i Bat Yam i 1941. I 1951 købte en engelsk investor bryggerierne og i 1963 etablerede han et nyt bryggeri i Migdal Ha'Emek (sydvest for Nazareth) med navnet 'Galilee Breweries'.
I 1952 grundlægges det israelske selskab 'The National Lager Breweries' med et bryggeri i Netanya af en gruppe af investorer. Selskabet får efterhånden en større del af det israelske ølmarked og introducerer et nyt ølmærke Abir.
I 1965 bliver de to bryggerigrupper fusioneret og deres produktion og salg lægges sammen. I 1976 sælges hele bryggerigruppen til en canadisk forretningsmand og i 1985 overtager en israelsk familie (Bournstein) bryggerigruppen, der bliver lagt sammen med familiens 'Tempo Industries' sodavands- og læskedrikkegruppe. Herefter kaldes bryggerigruppen 'Tempo Beer Industries Ltd.'. I 1986 køber Tempo 'Nesher Malt'.
Fra slutningen af 1981 har Tempo været noteret på den israelske børs og siden 2005 har Heineken ejet en større aktiepost.
De forskellige ølmærker brygges i dag på bryggeriet i Netanya, hvor også hovedkontoret befinder sig.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Tempo brygger flere typer af israelske øl:
- Goldstar
Goldstar beskrives som en mørk pilsner øltype fra München. Den har været brygget siden 1950 og er på 4,9%. Øllen brygges med europæisk malt og har en speciel smag og aroma, som især israelere godt kan lide. Med tiden er Goldstar blevet den mest populære og solgte øl i Israel. Den har vundet flere internationale medaljer men er ikke kendt i udlandet.
- Goldstar Light
Goldstar Light, der blev introduceret i januar 2007, indeholder færre kalorier og lidt mindre alkohol (4%).
- Goldstar Malt Star
Goldstar Malt Star er en let alkoholfri sort øl (Black Beer). Findes også i en kalorielet version.
- Maccabee (Maccabi)
Maccabee er en klassisk pilsnerøl efter den originale øl fra Pilsen (Plzen) i Bøhmen/Tjekkiet (se billede øverst på siden). Den blev udviklet i 1968 og har en alkoholprocent på 4,9%. Den har en klar gul-guld farve og dens specielle smag og aroma gjorde øllen til en meget populær øl i Israel igennem 30 år. Faktisk dominerede den det israelske ølmarked i 1980'erne men i dag er dens markedsandel faldet til omkring 10-11%, da de fleste israelere foretrækker en Goldstar i stedet.
I 2009 blev designet og smagen fornyet. Nu anvendes der udelukkende malt fra Europa og alkoholprocenten er steget til 5%.
Maccabee er populær blandt turister i Israel og den er den mest populære israelske øl i udlandet, idet den sælges i USA og mange europæiske lande samt som fadøl til pubber i Østeuropa.
- Maccabee (Maccabi) Shandy
Maccabee Shandy er en øl tilsat lime (frugtøl) på 2%.
- Nesher Malt
Nesher Malt er en let alkoholfri sort øl (Black Beer/Bira Shechora) af typen Shankbier, der blev udviklet i 1935. Det var den første øl, der blev produceret i Israel. Den er nu blevet relanceret med en opdatering af etiketten (se blå billede) men har beholdt den originale smag og aroma. Nesher Malt var den eneste sorte øl på det israelske marked indtil 1987. Findes også i en kalorielet version.
- Nesher Beer
Nesher Beer er Israels ældste pilsnerøl fra 1935. Det er en let og lysfarvet pilsner på 3,5-3,8%. Alle Nesher øl har en flyvende ørn på etiketten (nesher er det hebraiske ord for ørn).
- Eagle Premium Lager Beer
(Nesher) Eagle Premium Beer er en lysfarvet pilsnerøl på 5%.
- Eagle Strong Dark Lager Beer
(Nesher) Eagle Strong Dark Beer er en mørk og stærkere pilsnerøl på 6,3%.
- Posolsky Beer
Posolsky Beer er en discount lysfarvet pilsnerøl på ca. 5-5,2%, der findes i tre forskellige versioner. Den bliver specielt markedsført til de russisk talende indvandrere.
- Heineken
Tempo brygger på licens flere øl under Heineken-navnet. Andre øl fra Heineken-gruppen importeres.
Tempo sælger fadøl til pubber i Israel og Østeuropa samt øl på dåse og i flaske til det israelske marked, USA, Europa, Fjernøsten og Sydafrika.
Tempo importerer flere af de internationale kendte ølmærker som Heineken, Murphy's Irish Stout, Affligem, Samuel Adams, Paulaner og Wieckse Witte. Hertil kommer produktion og import af internationale og lokale sodavand, læskedrikke, vand og juice samt interesser i flere israelske virksomheder inden for drikkevareområdet bl.a. Israels næststørste vinproducent.
Tempo er den største bryggerigruppe i Israel og den andenstørste drikkevareproducent.
Læs mere: Tempo Beer Industries
Israel Beer Breweries Ltd.
Allerede for 100 år siden (1906) kunne man købe Tuborg-øl i Det Hellige Land. Carlsberg og Tuborg blev indtil 1995 importeret fra Danmark med engelsk/hebraisk tekst på etiketterne.
I slutningen af 1991 indgik 'Carlsberg International A/S' og 'The Central Bottling Company Ltd.' (CBC, en israelsk virksomhed, der producerer og distribuerer Coca-Cola drikkevarer) en aftale om etablering af 'Israel Beer Breweries Ltd.' (IBBL), der skal brygge og distribuere Carlsberg og Tuborg produkter i Israel. I begyndelsen af 1992 begyndte en kraftig markedsføring og i 1994 påbegyndtes byggeriet af et nyt bryggeri i Ashkelon, der stod færdig i 1995. Det var det mest moderne og højteknologiske bryggeri i Israel og siden er der foretaget store investeringer i forbedringer og udvidelser.
Israel Beer Breweries Ltd. er omfattet af Carlsberg Internationals kvalitetskrav og kontrolbestemmelser og opfylder en række internationale og israelske standarder. Bryggeriet har derfor opnået en del israelske priser og medaljer.
Hovedkontoret ligger i Givat Shmuel (Tel Aviv Distriktet) og bryggeriet i Ashkelon ved Middelhavskysten. I forbindelse med bryggeriet er der et besøgscenter og et ølmuseum, hvor man kan se øllets historie i Mellemøsten.
Carlsberg var indtil juli 2008 medejer af Israel Beer Breweries Ltd., hvorefter de solgte deres andel og det tyrkiske bryggeri 'Türk Tuborg' til deres israelske samarbejdspartner CBC. Herefter har CBC bryggerier i Israel, Tyrkiet og Rumænien.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Israel Beer Breweries brygger følgende øl i Israel:
- Carlsberg
Dansk Carlsberg Hof pilsner brygget på licens (5%).
- Tuborg
Dansk grøn og rød Tuborg pilsner brygget på licens (hhv. 4,6% og 5,2%).
- Malty
En sort og sød alkoholfri maltøl, der er specielt udviklet til det israelske marked. Findes også i en kalorielet version.
- Layla Dirty Blonde Lager
Layla Dirty Blonde Lager (sælges også under navnet Tank Beer Dirty Blonde Lager) er en kraftig og fyldig pilsnerøl på 5,4%. Brygget på maltbyg og humle fra Belgien og Bayern og kildevand fra Judæa-bjergene. Den eksporteres til USA og Canada.
T-Beer (Tuborg) er specielt designet til det israelske marked og blev introduceret i 2006 (sælges også i Tyrkiet og lejlighedsvis Danmark). Denne pilsnerøl er tilsat lemon, har en mild og frisk smag, en let sødme og en alkoholprocent på 3,7% i Israel. Et alternativ til en almindelig øl.
Carlsberg Elefantøl importeres fra Danmark.
Carlsberg er det førende internationale ølmærke i Israel efterfulgt af Tuborg og et af de mest kendte ølmærker. Ifølge egne oplysninger har Israel Beer Breweries ca. 35-40% af det israelske ølmarked.
Israel Beer Breweries importerer flere af de internationale kendte ølmærker som Guinness, Leffe, Hoegaarden, Stella Artois, Kilkenny, Weihenstephan, Baltika, Holsten og Skol. Bryggeriet eksporterer øl til enkelte europæiske lande, USA og Canada. Hertil kommer licensproduktion af et israelsk mærke indenfor juice og frugtdrikke samt ejerskab af en større israelsk vinproducent.
Læs mere: Carlsberg Israel, Tuborg Israel og Malty
Israelske mikrobryggerier
I de senere år er der åbnet flere mikrobryggerier, da israelerne i stigende omfang er begyndt at interessere sig for kvalitetsøl. Man regner med at der er mellem 200 og 300 hjemmebryggere i Israel men det er kun få af dem, der har et egentlig salg af øl.
Tel Aviv Brewhouse
Tel Aviv Brewhouse, der åbnede i 1997 i centrum af Tel Aviv (Rothschild Street), var det første mikrobryggeri (pubbryggeri) i Israel. Det består af et lille bryggeri, der er placeret synligt i den tilhørende pub og restaurant, hvor øllet serveres som fadøl direkte fra bryggeriet.
Indehaverne lærte at brygge øl i Østrig og de anvender fortrinsvis humle fra Tjekkiet, Østrig og Slovenien. Øllet brygges efter de tyske klassiske øltraditioner og renhedslove fra 1516, der kort siger, at man kun må anvende maltbyg, humle, vand, gær og intet andet.
Tel Aviv Brewhouse brygger tre forskellige slags øl:
- Tel Aviv Brewhouse Masters
En pilsnerøl på 6,5-7% med en mørk ristet maltaroma. En øltype fra området omkring Wien i Østrig baseret på en 150 år gammel opskrift.
- Tel Aviv Brewhouse Moonshine
En lys brunfarvet pilsnerøl på 5% med en anelse af sød maltaroma. En øltype fra området omkring Wien i Østrig baseret på en opskrift fra 1841.
- Tel Aviv Brewhouse Quantum
En lys gyldenfarvet pilsnerøl på 5%.
I modsætning til andre mikrobryggerier brygges øllet til at blive drukket med det samme direkte fra fad. Da øllet heller ikke bliver filtreret, gør det øllet mere frisk og smagfuldt. Derfor nægter bryggeriet at komme deres øl på flaske eller dåse.
Læs mere: Tel Aviv Brewhouse
Art Bar
Art Bar er en blanding af et spisested, mikrobryggeri, kunstnergalleri og aktivitetssted i Ein Hod, der er en gammel kunstnerlandsby syd for Haifa.
Mikrobryggeriet Art Bar åbnede i 2004. Der brygges forskellige slags øl i små individuelle serier og øllet bliver ikke filtreret eller pasteuriseret før det bliver tappet på flaske.
Eldorado
Eldorado er et mikrobryggeri i Haifa, der åbnede i januar 2006. Øllet brygges efter gamle familietraditioner fra Rusland og det sælges i bryggeriets pub og restaurant samt flere pubber og barer i Haifa.
Eldorado brygger følgende typer af øl: Golden Ale/Blond Ale (med honning), Passion Fruit Ale (frugtøl), Porter Ale, Real Ale/Amber Ale og Sherry Ale (frugtøl med smag af kirsebær). De forskellige øl har en alkoholprocent på 2,5-3,0%.
The Dancing Camel - Dancing Camel Beer
The Dancing Camel Brewing Company Ltd. er et mikrobryggeri i Tel Aviv (Rechov Hataasiya) med egen pub, der begyndte at brygge øl i august 2006. Bryggeriet ønsker at give øllet 'israelske' smagsnuancer og tilsætter derfor nogle af øllene ingredienser som israelsk dadelhonning, kryddernellike, appelsin og citron. Bryggeriets slogan er "Funny Camel, Serious Beer".
The Dancing Camel brygger fire forskellige slags øl året rundt:
- (American) Pale Ale
En amerikansk pilsnerøl på 5% med amerikansk humle og en anelse dadelhonning.
- India Pale Ale (IPA)
En engelsk pilsnertype på 7,25% med en dyb guldfarve med mere malt og humle. Den er tilsat dadelhonning og har en aroma af grape, rosiner, nødder og honningristet malt.
- Midnight Stout
En stout på 5% af irsk type, sort som kul og med en tyk, blød og cremet smag.
- Hefe-Wit
En belgisk hvedeøl på 3,8% brygget på tysk hvede og tilsat koriander og appelsin.
Desuden brygger The Dancing Camel flere øl til bestemte anledninger og ofte i begrænset mængde:
- Carobbean Stout
En stout på 7,5% med mere af alting som forventes i en stout. Smag af bl.a. bittersød chokolade.
- Downtown Brown
En brunfarvet ale på 5-6% med smag af malt og en anelse humle.
- Six Thirteen (613) - 5768/5769 Pomegranate Ale
En øl (frugtøl) på 5,8-6,1% med en forfriskende frugtsmag af granatæbler. Brygget specielt til Rosh HaShana (det jødiske nytår).
- Trog Wit
En belgisk hvedeøl på 6-6,5% specielt til Sukkot (jødisk helligdag i september/oktober). Tilsat israelsk citron.
- Cherry Vanilla Stout
En mørk stout øl på 5-6% specielt til Chanuka (jødisk helligdag i december). Med smag af kirsebær og sufgania (en speciel kage til Chanuka).
- The Golem
En stærk øl (af typen Imperial IPA) på minimum 9,5%. Navnet på øllen henviser til en gammel legende med et monster, der reddede jøderne i Prag.
En speciel Blue Golem på 12,5% blev brygget til nytårsaften 2009.
- Leche Del Diablo
En øl med bl.a. chilli pepper på 5%.
- Gordon Beach Blonde
En øl med urter og krydderier på 5,2%.
- Irish Red Ale
En rød ale fra Irland på 5,5%.
- Magog
En stærk stout (Imperial Stout) på 10,2%.
The Dancing Camel leverer øl på fad og flaske til barer, restauranter og specialforretninger i fortrinsvis Tel Aviv, Haifa og Jerusalem. De begyndte i 2009 at sælge flere af deres øl på flaske til supermarkedskæden Tiv Taam.
Læs mere: The Dancing Camel Brewing Company
Golan Brewery
Golan Brewery (Mivshelet Hagolan) er et mikrobryggeri (pubbryggeri) nær Katzrin i Golanhøjderne, der åbnede i november 2006.
Golan Brewery brygger øl efter de tyske klassiske øltraditioner og renhedslove fra 1516. De siger kort, at man kun må anvende maltbyg, humle, vand, gær og intet andet. Vandet kommer direkte fra et vandløb i Golanhøjderne.
Der brygges flere forskellige slags øl:
- Beerat Hagolan/Golan beer
En øltype fra Wienområdet i Østrig på 5,4%.
- Beerat HaEmek/Emek beer (Classic)
En klassisk tysk pilsner på 4,8%.
- Beerat HaGalil/Galil beer
En tysk hvedeøl (Hefe Weissbier) på 5,1%.
- Beerat HaGalil Keha/Galil beer (Hvede Bock)
En stærk og mørk hvedeøl af bocktypen på 7,5%.
- Beerat Bazelet (Doppelbock)
En stærkere udgave af en traditionel tysk bockøl på 7,8%.
Øllet sælges hovedsageligt på fad i bryggeriets restaurant og bar.
I sommeren 2009 blev det offentliggjort, at Golan Brewery og Golan Heights Winery har indgået en strategisk aftale om udvikling og produktion af nye øl. Det betyder, at Golan Heights Winery vil investere et stort beløb i bryggeriet for at øge produktionen samt at de vil distribuere og markedsføre øllet i både Israel og udlandet.
Læs mere: Golan Brewery (Mivshelet Hagolan)
Negev Brewery
Negev Brewery er et mindre mikrobryggeri i Kibbutz Urim, der ligger mellem BeerSheva og Gazastriben i den mere frugtbare del af Negev-ørkenen. Det blev etableret i 2003 med det formål at brygge specialøl i små serier men har siden specialiseret sig i øltypen ale og frugtøl. Indehaveren har vundet flere priser og konkurrencer.
I sommeren 2009 flyttede ejeren mikrobryggeriet nordpå til Kiryat Gat pga. bedre faciliteter og har siden øget produktionen til et egentlig mindre bryggeri.
Negev Brewery brygger flere forskellige slags øl:
- Negev Amber Ale
En Amber Ale på 4,9%.
- Negev IPA
India Pale Ale (IPA) er oprindelig en britisk eksportøltype beregnet til lange rejser til f.eks. Indien og har derfor et højere humle- og alkoholniveau. Negev IPA er på 5,6%.
- Negev Passion Fruit Beer/Negev Passiflora
En frugtøl på 4,9%, der er velegnet til varme dage. Det er en lys og gylden øl brygget med frisk passionsfrugt fra HaBsor regionen i Israel.
- Negev Porter Alon
En engelsk Portertype på 5% lagret på eg (alon på hebraisk). Velegnet til kolde dage.
Hertil kommer øl, der kun brygges til specielle arrangementer eller en bestemt begivenhed som f.eks. ølfestivaler.
Canaan Brewery
Canaan Brewery er et mindre mikrobryggeri i en forstad til Jerusalem. Der brygges fire forskellige slags øl, der hverken er filtreret eller pasteuriseret:
- Canaan Brewery Caraway Beer
En øl med urter og krydderier på 6%.
- Canaan Brewery Pale Ale
En belgisk ale på 6%.
- Canaan Brewery Stout
En stout på 6%.
- Canaan Brewery Premium Weisbier
En belgisk hvedeøl på 7%.
Jem's Beer Factory
Jem's Beer Factory er et pubbryggeri i Petach Tikva (Hamagshimim Street), der er en forstad til Tel Aviv. Øllet bliver brygget i små serier for at sikre dets friskhed.
Jem's brygger følgende typer af øl:
- Jem's Pils
En pilsner øltype fra Bøhmen på 5%.
- Jem's Dark Lager
En mørk pilsnertype fra Tyskland på 4,8%.
- Jem's Amber Ale
En engelsk ale på 5%.
- Jem's Wheat Beer
En hvedeøl fra Bayeren på 5%.
- Jem's 8.8
En belgisk rødfarvet strong ale på 8,8%.
- Jem's Stout
En irsk stout på 5%.
Jem's har tidligere brygget Jem's Abbey (en belgisk ale på 5,9%), Jem's Isra-Ale (Amber Ale, 6%) og Jem's Raspberry Wheat (en tysk hvedeøl med smag af bl.a. hindbær).
Læs mere: Jem's Beer Factory
Malka Brewery
Malka Brewery er et mikrobryggeri i Kibbutz Yehiam, der ligger ca. 10 km. øst for Nahariya. Øllet bliver brygget i små mængder på den traditionelle måde og med grundvand fra det vestlige Galilæa.
Malka brygger følgende typer af øl: Malka Admonit (en engelsk pale ale på 4,7%), Malka Behira (6%) og Malka Keha (en irsk stout på 4,7%).
Læs mere: Malka Brewery
LiBira
LiBira er et pubbryggeri (mikrobryggeri) i Haifa (Heletz St.).
LiBira brygger følgende typer af øl: LiBira Bitter/LiBira Special Bitter (5,3%), LiBira Porter (en klassisk porter på 5,5%), LiBira Stout (4%) og LiBira Weizen Klassik (en tysk hvedeøl på 5,1%).
Læs mere: LiBira
Asif Brewery
Asif Brewery er et nyt (2009) mikrobryggeri i Moshav Ramot Naftali i det nordlige Israel (syd for Kiriat Shmona).
Asif Brewery brygger flere typer af øl: Asif Blonda Prua (en belgisk hvedeøl tilsat flere krydderier på 5%), Asif Admonit Mesakrenet (en øl tilsat blommehonning på 5,6%), Asif Brunetit Lohetet (en belgisk strong ale lagret flere måneder på 8,6%) og Asif Sh’harhoret Maftia (en porter på 5,5%).
Taybeh Brewing Company
Det eneste palæstinensiske (arabiske) bryggeri i Det Hellige Land er Taybeh Brewing Company, der åbnede i 1995 i byen Taybeh. Det er et mikrobryggeri, der brygger øl efter de tyske klassiske øltraditioner og renhedslove fra 1516. De siger kort, at man kun må anvende maltbyg, humle, vand, gær og intet andet, dvs. ingen tilsætningsstoffer eller andre former for smagstilsætning.
Taybeh Brewing Company brygger tre typer af øl:
- Taybeh Golden Beer
En øl på 5% med en ren og frisk smag, der bl.a. skyldes koldlagring. Det var den første øl fra Taybeh Brewing Company (se billede).
- Taybeh Light Beer
En let øl på 3,8%, der første gang blev brygget for at markere årtusindeskiftet i Det Hellige Land.
- Taybeh Dark Beer
En mørk klassisk øltype (Dunkler Bock), der går tilbage til munkene i Middelalderen. Den er på 6%, tilsat ekstra ristet maltbyg og blev brygget første gang for at markere årtusindeskiftet.
Desuden planlægger Taybeh Brewing Company at brygge en speciel Hamas maltøl uden alkohol og med en grøn etikette.
Taybeh Brewing Company importerer malten fra Belgien, humle fra Bayern, gær fra England, de brune flasker fra Portugal og etiketterne fra Ramallah. Vandet kommer fra en kilde nær ved bryggeriet.
Taybeh Brewing Company blev grundlagt af to kristne brødre, der er opvokset i USA. I perioden fra 1995 til 2000 (rekordår) voksede ølproduktionen som følge af den generelle optimisme, turister og israelere besøgte bryggeriet og der blev solgt mange øl i Israel og de fleste palæstinensiske områder.
I 2000 vendte situationen og produktionen blev halveret. Da den palæstinensiske terror mod Israel eksploderede, ville israelerne ikke længere købe en palæstinensisk øl og da samtidig den muslimske fundamentalisme har været kraftigt stigende mange steder, er store palæstinensiske områder reelt blevet tørlagt (bl.a. Gazastriben). En forventet eksport til Jordan kan ikke lade sig gøre på grund af en jordansk toldsats på næsten 200%.
Taybeh (Taybe) er beliggende nordøst for Ramallah i et palæstinensisk selvstyreområde. Byen er efterhånden den eneste rent kristne by i Det Hellige Land og den er omtalt i Biblen. Byen har i dag ca. 1.500 indbyggere (tidligere op til 3.500 indbyggere).
Ølimport, øklubber, ølfestival mm.
Ølimport
De to store bryggerigrupper i Israel importerer mange forskellige kendte internationale ølmærker til at supplere deres egne lokalt producerede øl. Tempo Beer Industries importerer Heineken, Murphy's Irish Stout, Affligem, Samuel Adams, Paulaner og Wieckse Witte mens Israel Beer Breweries Ltd. importerer Guinness, Leffe, Hoegaarden, Stella Artois, Kilkenny, Weihenstephan, Baltika, Holsten, Skol, Carlsberg og Tuborg.
Desuden er der flere større og mindre importører som f.eks. Norman Premium Ltd., der importerer og distribuerer ølmærker som Duvel, Chimay og St. Bernardus fra Belgien og Protary (Protari) Ltd., der importerer og sælger ølmærker som Gösser, Crushovice (Krushovice), Edelvise, Budweiser, Shlosgold, Starobrono og Zipfer i deres supermarkedskæde.
The Israeli Beer Club (TIBC)
The Israeli Beer Club er en forening fra 2002 med ca. 650 medlemmer, der ønsker at fremme øl og ølbrygning i Israel. Foreningen støtter en forbedret ølkvalitet, et større udvalg af alle typer øl, øltraditioner, ølhistorie, øldrikkers rettigheder mm.
TIBC arrangerer hvert år i juni en ølfestival for ølentusiaster og konkurrence for ølbryggere, hvor de får lejlighed til at vise deres nyeste øl. Hertil kommer de løbende arrangementer, kurser, rådgivning mm. for ølinteresserede.
Læs mere: The Israeli Beer Club
